Ogrodnictwo jest sztuką i biegłością uprawiania ogrodów. Polega na uprawie również na powierzchni otwartej jak oraz zamkniętej, kwiatów, drzew, warzyw i owoców. Tworzy się je z powodów estetycznych, dla zmysłów lub do zdobycia pożywienia. W każdym czy też razie osiągnięcie zysku finansowego jest kwestią drugorzędną. Słowa ogrodnictwo używa się po największej części do wskazania użytku ogrodu dla radości i indywidualnego spożycia jego owoców. W trakcie kiedy sadownictwo jest aktywnością zawodową, która zajmuje się wyrobem owoców.
Czasami używa się ogrodów działkowych do wyrobów drobnej ilości owoców lub też warzyw do późniejszej sprzedaży na targu. Hortologia wymaga siły roboczej, używa małego wkładu kapitału i środków mechanicznych - kula na pniu. Pospolitymi narzędziami używanymi w ogrodzie będzie łopata, koszyk, konewka i taczka. Ogrodnictwo też jest powiązany z dbaniem o ogród a nie tylko z jego tworzeniem. Ogrody są planowane i wykonywane przez architektów krajobrazu. Aby posiadać zatem ładny ogród, możemy skorzystać z usług tego rodzaju eksperta.